Schulungen sinnvoll dokumentieren
Im Artikel “ Basiswissen für GründerInnen Teil 2 – Schulungsplan aufstellen wie geht das?“ habe ich einen einfachen Weg gezeigt, wie man Schulungspläne aufstellt und
11. April 2021
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Digitalisierung der HACCP Dokumentation
Hier erkläre ich, wie man die Papierflut in Küchen und Lebensmittelbetrieben eindämmen kann. Wie digitalen Hygienedokumentation funktioniert und was Digitalisierung in der Küche sonst noch bringt.
7. Dezember 2020
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